吃了維c可以吃螃蟹嗎
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吃了維c可以吃螃蟹嗎
徐泉崧副主任醫(yī)師通許縣中心醫(yī)院
擅長: 對內(nèi)科常見病、多發(fā)病如冠心病中的急性心力衰竭、心律失常、心肌梗死、急性胰腺炎、糖尿病及其并發(fā)癥等多種疾病的診斷及治療得心應手。
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維生素c和螃蟹肉沒有沖突，可以吃的。維生素c屬于水溶性維生素，比較容易消化和吸收。螃蟹則屬于富含蛋白質(zhì)的食品，蛋白質(zhì)和維生素c之間沒有協(xié)同吸收的效果，但也沒有明顯的沖突，同時服用互不影響。倒是要注意，螃蟹肉不宜和其他的藥物同時食用，螃蟹肉中的蛋白質(zhì)含量很高，而蛋白質(zhì)容易和藥物結(jié)合，形成不易被吸收的復合物。
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