糖尿病人為什么不能吃韭菜
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病情描述：
糖尿病人為什么不能吃韭菜
孫蘇欣主任醫(yī)師武漢大學(xué)中南醫(yī)院
擅長(zhǎng): 糖尿病、甲狀腺疾病、更年期綜合征、骨關(guān)節(jié)風(fēng)濕病及其他垂體、性腺、腎上腺、胰腺、甲狀旁腺等內(nèi)分泌代謝性疾病和風(fēng)濕免疫性疾病的診斷和治療。
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糖尿病人不能吃韭菜完全沒有科學(xué)道理。對(duì)糖尿病病人鼓勵(lì)多吃蔬菜，多吃膳食纖維含量高的蔬菜，而韭菜就是一種膳食纖維含量高的蔬菜，升糖指數(shù)非常低，含有大量的維生素、微量元素和膳食纖維。所以，糖尿病病人應(yīng)該多吃這一類的菜。韭菜里的膳食纖維可以吸附水分，吃到胃和腸道里面，由于吸附了水分體積膨大，患者不容易有饑餓感，可以少吃精白米面做成的主食，有利于血糖的控制。
另外，韭菜里含的膳食纖維非常豐富，高于其他蔬菜，而且這種高纖維的蔬菜可以刺激腸道蠕動(dòng)，預(yù)防糖尿病患者的直腸癌。糖尿病患者免疫功能比較差，容易患腸道的腫瘤和其他腫瘤，這種韭菜里
另外，韭菜里含的膳食纖維非常豐富，高于其他蔬菜，而且這種高纖維的蔬菜可以刺激腸道蠕動(dòng)，預(yù)防糖尿病患者的直腸癌。糖尿病患者免疫功能比較差，容易患腸道的腫瘤和其他腫瘤，這種韭菜里