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坐月子不能吃油炸果，油脂中的維生素A、E等營養(yǎng)在高溫下受到破壞，大大降低了油脂的營養(yǎng)價值，故油炸食品基本無營養(yǎng)價值。坐月子吃油炸果的危害如下：1、脫發(fā)、記憶力減退，制作油炸果的面粉中都兌有明礬，明礬又叫鉀鋁礬，過量食用之后會引起脫發(fā)、記憶力減退等。產(chǎn)后普遍會出現(xiàn)記憶力減退的現(xiàn)象，食用油炸果會加重癥狀。2、不利于惡露排除，坐月子期間飲食宜清淡、有營養(yǎng)、易消化，油炸果過于油膩，食用過多容易上火，導(dǎo)致傷口發(fā)炎，不利于惡露排除，反而增加感染幾率，對產(chǎn)婦自身健康危害極大。3、增加患慢性病風(fēng)險，油炸果中含有大量的反式脂肪酸，反式脂肪酸進(jìn)入人體后，在體內(nèi)代謝、轉(zhuǎn)化，可以干擾必需脂肪酸EFA和其他正常代謝，對人體健康產(chǎn)生不利的影響，增加患心血管疾病的危險，導(dǎo)致患糖尿病的危險增加，導(dǎo)致必需脂肪酸缺乏，抑制嬰幼兒的生長發(fā)育。