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乳糖不耐受是指攝入一些含有乳糖的乳制品后，在腸道內(nèi)不能得到一個完全的消化吸收，出現(xiàn)腹脹、腹瀉，或者腹痛的癥狀，稱為乳糖不耐受，主要與患者體內(nèi)的乳糖酶的缺乏有關(guān)。
正常腸道內(nèi)存在一些乳糖酶，如果因為原發(fā)性或者繼發(fā)性原因，造成腸道內(nèi)乳糖酶缺乏，攝入含有乳糖的乳制品，乳糖不能完全吸收、消化，產(chǎn)生大量的氣體出現(xiàn)腹脹的情況。因為沒有完全消化或者一些發(fā)酵產(chǎn)物，造成腸道滲透壓的增高就出現(xiàn)腹瀉的情況，所以對于乳糖不耐受的主要癥狀，就是在進(jìn)食大量的乳制品以后，出現(xiàn)腹瀉、腹，或者腹痛。不同類型的癥狀會有一些區(qū)別，有些人叫原發(fā)性的乳糖酶缺乏，有些是繼發(fā)性的乳糖酶的缺乏，還有是先天性的乳糖酶缺乏，不同原因造成，癥狀會有一些區(qū)別。繼發(fā)性的可能存在一些疾病后出現(xiàn)，如果經(jīng)過治療原發(fā)疾病控制好后，乳糖酶缺乏的情況也可能得到緩解。
不同的人對于乳糖不耐受這種癥狀會有一些差異，需要進(jìn)行干預(yù)的方式也不完全相同。