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會產生黑色素的食物有哪些
2023-05-15 08:28:14閱讀：-
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會產生黑色素的食物有哪些
黑色素是一種生物色素，對人體具有重要作用，日常生活中，能夠產生黑色素的食物常見于谷類、蔬果以及肉類等，分布較為廣泛。
1、谷類：常見有黑米、黑豆、黑芝麻、黑蕎麥、黑糯米等，可單獨作為主食或與其他食物搭配食用；
2、蔬果：常見如黑木耳、香菇、海帶、紫菜、紫茄子、紫豆、紫甘藍、桑葚、葡萄等也可以補充黑色素，適當食用還可補充人體所必需的其他微量元素；
3、肉類：如烏雞、甲魚、墨魚、動物肝臟等食物。
如果缺乏黑色素會導致人體的毛發(fā)、眼瞳、皮膚等部位或器官變白或出現白斑，還可能導致白癜風、白化病的生成。因此，黑色素缺乏的人群在遵醫(yī)囑進行正規(guī)治療的同時，還可以適當攝入含黑色素豐富的食物。另外，醬油、腌菜、咸菜等腌制類食物也可能含有黑色素，但若過量食用會增加鹽的攝入，對機體健康不利。
需要注意，黑色素雖對人體具有一定的益處，但對于普通人群來