膽囊切除手術(shù)后的飲食
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病情描述：
膽囊切除手術(shù)后的飲食
朱明煒主任醫(yī)師北京醫(yī)院
擅長(zhǎng): 肝疾病、膽疾病、胰腺疾病等系統(tǒng)疾病診斷和手術(shù)治療，尤其是圍手術(shù)期的腸外與腸內(nèi)營養(yǎng)支持。
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膽囊切除術(shù)對(duì)飲食的原則主要是清淡飲食，少食多餐，低脂低膽固醇。以清燉、清蒸的軟質(zhì)食物為主，減少精細(xì)碳水化合物的攝入，在減少脂肪和膽固醇攝入的同時(shí)還應(yīng)當(dāng)多攝入膳食纖維，如加入果膠、海藻、豆膠等可溶性纖維，還應(yīng)當(dāng)足量飲水?？梢允秤玫椭蛎撝呐Ｄ獭⑺崮?，少量的咖啡、茶、軟飲料，肉類要以白肉為主，烤或煮的肉要切去肥肉，一定要適當(dāng)補(bǔ)充新鮮的蔬菜水果，如土豆、西紅柿、綠葉蔬菜、柑橘類、蘋果、梨等。
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